Vyšla nová kniha se vzpomínkami kuchařky Leoše Janáčka

Kniha, kterou podle zápisků kuchařky Marie Stejskalové sepsala publicistka Marie Trkanová, vyšla poprvé v roce 1959 a poté ještě dvakrát. “Impulsem k novému, v pořadí čtvrtému vydání Mářiných pamětí bylo nejen to, že je tato knížka dávno rozebraná, ale také skutečnost, že do Archivu Leoše Janáčka Moravského zemského muzea se před časem dostal strojopis textu, jak jej Marie Trkanová podle Mářina vypravování původně sepsala, bez úprav a škrtů provedených před prvním vydáním,” řekla Barbora Onderková z Moravského zemského muzea.

Kuchařka Stejskalová vzpomíná třeba na to, jak Leoš Janáček požádal o ruku svoji ženu Zdenku, nebo na smutný osud dětí manželů Janáčkových. U Janáčků pracovala čtyřicet let. Nové vydání je oproti prvním verzím méně proškrtané a lépe v něm vynikne Mářina energičnost a jadrnost. Kromě zápisků kniha obsahuje také množství fotografií.

Publikaci ilustrovala výtvarnice Vendula Chalánková. “Svým specifickým způsobem zachycuje některé výjevy z Janáčkova života,” uvedla ředitelka turistického centra Jana Janulíková. Ilustrace jsou zároveň vystaveny v Památníku Leoše Janáčka v brněnské Smetanově ulici, kde Janáček prožil sklonek života.

Stejskalová po sobě zanechala také sbírku receptů, které u Janáčků připravovala. V Mářině kuchařce, která vyšla knižně před několika lety, je poznačeno i to, která jídla měl Janáček nejraději a při jakých příležitostech je jedl. Kuchařku také ilustrovala Chalánková.